Comprar fenogreco

El valor nutricional del fenogreco es muy beneficioso, ya que, nos aporta Vitaminas A, vitaminas del grupo B y C y minerales como el calcio, potasio, zinc, manganeso, magnesio, fósforo, sodio,hierro y el selenio, fibra y mucílagos.

Comprar fenogreco

Las semillas de fenogreco o alholva es una especia aromática muy difícil de encontrar en un supermercado normal en occidente. Aunque sea una especia o se consuma como harina, no es un habitual de la cocina occidental.

Consejos para comprar un buen fenogreco:

~ Asegúrate de que en la etiqueta pone claramente que contiene tan solo Trigonella foenum-graecum L.

~ Comprueba que no lleva ingredientes conservantes ni productos químicos dañinos.

~ Si compras cápsulas que sean 100% de origen vegetal.

~ Si lo vas a tomar por tu cuenta empieza por una cantidad baja.

~ Mira las opiniones de los consumidores del fenogreco online, puede ser una buena guía de compra.

~ Siempre es recomendable que el producto sea de cultivo ecológico [1].

~ Es importante cumpla los requisitos de buenas prácticas de manipulación de alimentos.

¿Dónde comprar fenogreco?

El fenogreco no es un alimento fácil de encontrar. No está en los supermercados normales. Sin embargo, como suplemento lo puedes encontrar en multitud de tiendas especializadas.

Brotes de fenogreco

La realidad de hoy en día es que online podemos encontrar cualquier producto que estemos buscando. Por eso si no encuentras fenogreco en tu pueblo o tu ciudad seguro que lo encontrarás en las tiendas online.

~ Fenogreco en farmacias: En las farmacias podemos encontrar los suplementos de fenogreco. Para preguntar por él puedes pedirlo como fenogreco o por su nombre científico Trigonella foenum-graecum.

~ Fenogreco en tiendas hindúes u orientales: En las tiendas hindúes o tiendas con productos orientales debes pedir fenogreco o alholva. También pueden conocerlo como fenugreek seeds. Probablemente encontrarás tanto la semilla como la hoja.

~ Fenogreco en tiendas de deportes: Ya que se usa como suplemento alimenticio para mejorar el rendimiento en deportistas, puedes encontrarlo en las tiendas especializadas de suplementos de deporte.

~ Fenogreco en tiendas online: En internet hoy en día podemos encontrar de todo. Así que si necesitas comprar cápsulas de fenogreco o semillas o harina porque no encuentrar en tu ciudad, ésta es la opción más fácil

~ Fenogreco a granel: Si quieres comprar semillas de fenogreco a granel debes buscarlo en las herboristería o tienda de plantas aromáticas a granel especializadas. Si lo que quieres es plantarla lo más seguro es que debas encargar la planta a tu florista porque no suelen tenerlas en las tiendas de plantas.

¿Cómo conservar fenogreco?

Tanto si lo has comprado embolsado en plástico como si lo has comprado a granel, sácalo de su envase y ponlo en un tarro de cristal limpio. En un lugar oscuro, fresco y seco, si lo haces así las semillas pueden preservar su aroma durante más de dos años, sin embargo la harina puede perder su aroma y frescura a los 10 meses.

Estudios de referencia

[1] Mahapatra K, De S, Banerjee S, Roy S. Pesticide mediated oxidative stress
induces genotoxicity and disrupts chromatin structure in fenugreek (Trigonella
foenum – graecum L.) seedlings. J Hazard Mater. 2019 Feb 15;369:362-374. doi:
10.1016/j.jhazmat.2019.02.056. [Epub ahead of print] PubMed PMID: 30784966.